“Visione è sognare in grande. È intuire l’onda in tempo, prenderla in un momento in cui altri ancora non l’hanno intravista”.

In questo incontro i partecipanti avranno l’opportunità di intraprendere un viaggio nella cucina di Davide Oldani, chef di fama internazionale che ha trasformato il panorama gastronomico con la sua filosofia di "pop cuisine". Coniugando creatività e semplicità, lo Chef Pop ha rivoluzionato il concetto di alta cucina. 

Visionario e rigoroso allo stesso tempo, Davide Oldani ha fatto dei contrasti il suo tratto distintivo, riuscendo a combinare tradizione e innovazione, attenzione alle regole e spirito imprenditoriale, con la passione come unico filo conduttore. Un approccio che lo ha portato a creare un modello di impresa sostenibile ed efficiente, diventato caso di studio ad Harvard, e che lo spinge ad avere sempre lo sguardo volto a passato, presente e futuro.

In particolare, attraverso il suo racconto, i partecipanti potranno:

- scoprire come reinventarsi e crescere in un mondo in continua evoluzione;

- riflettere sugli incontri che cambiano la vita e sull’importanza di trarre ispirazione dai migliori, definendo al contempo una propria identità distintiva e trasformando i propri punti di forza in vantaggi competitivi;

- comprendere le dinamiche per costruire un modello imprenditoriale di successo che metta al centro la propria crescita così come quella del proprio team, esaltando il contributo individuale di ciascun membro;

- esplorare le sfide legate alla crescita professionale, per mantenere alti livelli di qualità e originalità anche di fronte a impegni sempre crescenti.