Determinazione, responsabilità e costante voglia di migliorarsi e di crescere. Ecco gli ingredienti che si celano dietro il percorso, personale e imprenditoriale, di Enrico Bartolini, lo chef più stellato in Italia che, con le sue dodici stelle su otto ristoranti, ha conquistato la seconda posizione nella classifica mondiale, diventando così lo chef italiano più stellato nella storia. 

Con l’obiettivo di definire la propria identità in ogni progetto, plasmandola allo stesso tempo con l’ambiente e le persone che lo circondano, e con uno sguardo costantemente rivolto all’eccellenza, lo chef dei record condividerà la sua visione di leadership, da sempre incentrata sul lavoro di squadra e sulla massima espressione del potenziale di chi lo circonda.  

Con Enrico Bartolini avremo così la possibilità di capire come, in cucina come in azienda, non esista una sola ricetta, e dunque un solo stile, di leadership di successo, ma piuttosto ricette diverse con alcuni ingredienti, costanti e fondamentali, di visione, direzione, lavoro di squadra e, allo stesso tempo, creatività.